こんにちは
さがみ名倉堂整骨院本院です。
身体を健康を保つには、脂質、タンパク質、炭水化物(3大栄養素)が重要ですがその他にもビタミンやミネラルも必要な栄養素になります。
その中でも、ミネラルのお話をしようと思います。
ミネラルは、身体を構成したり機能の調節や維持をしており、主に食べる事でしか吸収できません。ここでは摂りすぎ注意と不足に注意のミネラルを紹介します
摂りすぎ注意は「ナトリウム」でこれは、高血圧や動脈硬化のリスクが増してしまうので食塩や梅干し、ハム、インスタント麺は多く含まれるので注意が必要です
不足しやすいもの1つ目は、「カルシウム」で骨や歯を作り骨密度の低下に伴い骨粗鬆症のリスクが増してしまうのでカルシウムを多く含む牛乳や小松菜、小魚などを摂取すると良いとされています
不足しやすい2つ目は、「 鉄 」で貧血の原因となるので、鉄を多く含むお肉(特にレバー)、お野菜(特に小松菜)を摂取すると良いとされています
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